Creme de espinafre

• Tempo de preparo: De 30 minutos a 1 horas
• Serve: 3 a 4 porções
• Tipo de prato: Entrada

Ingredientes

• 1 Litro(s) Leite
• 1 Cubo(s) Caldo de legumes KNORR
• 1 Unidade(s) Maço pequeno de espinafre (só as folhas) picado
• 3 Colher(es) de sopa Amido de milho MAIZENA®

Modo de preparo

1. Em uma panela, ferva 3 xícaras (chá) de leite em fogo médio e dissolva o cubo de caldo de legumes KNORR.
2. Junte o espinafre e cozinhe por 2 minutos ou até ferver.
3. Dissolva o amido de milho MAIZENA® no leite restante e junte ao espinafre, mexendo sempre até engrossar.
4. Coloque em uma tigela e sirva em seguida.
5. Variação: Se desejar, junte ao creme meia colher (chá) de noz moscada.
6. Dica: Um maço pequeno de espinafre (só as folhas) pesa aproximadamente 250 g.

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